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列治文市的餐饮行业人员希望疫情过后可以保留户外就餐模式

加拿大中文电台 2021-05-24 15:04:20
新冠疫情爆发以来,对全国的餐饮行业带来了沈重的打击,尤其在省首席卫生官 Bonnie Henry 在今年3月底宣布禁止餐厅堂食后,更多的餐厅不得不依靠外卖和户外用餐的形式来维持运营。作为对省府的政策支持,列治文市府则为想要设置楼臺的餐厅引入了一个快速许可批准的计划,最快3天就可以拿到临时露天许可。

在列治文中餐厅云集的 Alexandra Road 上面,到了用餐高峰时段,不少餐厅在停车场和人行道上布置了桌椅,很多顾客可以在此享用各式各样的美食,例如早茶、大排档甚至是火锅。一家海鲜餐厅的经理 Jimmy Au则表示,虽然在室外吃早茶和以往有些不同,但是对于来自亚洲的客人来说在室外就餐并不是什麽新鲜的事情,户外环境给客人们营造了一个更为友好的开放氛围。而来自 Fish Man 餐厅的老板 Li,Bo也认同户外就餐是一个新的趋势,希望疫情过后可以保留这样的经营方式。

 

张硕 报道